肉末拌粉丝的做法,怎么做肉末拌粉丝好吃,做肉末拌粉丝需要哪些食材?-优卡食谱网

在很久很久以前，我爸爸经常做这款菜给我们吃，但都不知道原来这款菜叫“蚂蚁上树”。现在上网分享家庭美食多了，知道了很多我以前不知道的菜名。这款菜做法简单，不过，粉丝的味道却非常的不错。

【食材与调料】

【主料】粉丝150g，猪肉末100g

【辅料】油适量，盐适量，西兰花适量

【制作步骤】

	1.准备粉丝。
	2.另外准备少许粉丝用来炸。
	3.将大部分的粉丝泡软。
	4.猪肉放入鸡精，生抽，生粉拌均匀。
	5.准备西兰花。
	6.将少许的粉丝放入油锅炸酥脆。
	7.西兰花清洗干净之后切小块放入油水里烫熟捞起摆盘。
	8.炸酥脆的粉丝捞起。
	9.猪肉末放入炒锅加适量的水，生抽，鸡精炒熟。
	10.然后将泡软的粉丝放入拌炒均匀。
	11.将炸好的粉丝摆放到西兰花中间。
	12.拌炒均匀的肉末粉丝。
	13.最后将拌炒均匀的肉末粉丝摆放到准备好的摆盘上即可。这款家常菜经过一层炸酥脆的粉丝，口感香滑，香脆，加水西兰花更有清香爽口的滋味。