肉桂牛油几
| 牛油几也就是做成小个的磅蛋糕~~味道很好，浓浓的黄油香~~小个哒吃起来方便~~hoho~ |
【食材与调料】
| 【主料】低粉100克，黄油100克 |
| 【辅料】糖70克，蛋2个，肉桂粉5克 |
【制作步骤】
 | 1.黄油加40克糖打发，蛋加30克糖打发后，二者混合拌匀 |
 | 2.筛入低粉和肉桂粉，拌匀 |
 | 3.用小勺子舀到模具中，放入烤盘，入烤箱200度烤20分钟即可 |
【肉桂牛油几做法小贴士】
| 小贴士1.蛋不一定要打发，搅成蛋液分次加入打发的黄油里也可以 2.还可以加些葡萄干或者果仁进去，就更nice啦~~ 3.传统的磅蛋糕粉，油，糖，蛋的比例是1：1：1：1，但是外国人的方子都太甜了~~所以糖我减了，用0.7的比例~这样吃起来刚刚好~ |
