肉豆腐炖蘑菇
| 蘑菇富含18种氨基酸、多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质，无机质、维生素、蛋白质、植物纤维素等丰富的营养成分，热量低。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉150g，豆腐100g，蘑菇150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量，红萝卜适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切小块 |
 | 2.肉切好，放蚝油、生粉腌10分钟 |
 | 3.蘑菇洗净 |
 | 4.红萝卜切碎 |
 | 5.生抽调制的水 |
 | 6.上锅下油，把肉炒到5层熟 |
 | 7.下豆腐 |
 | 8.再下红萝卜，炒3分钟 |
 | 9.然后把生抽调制的水倒入锅内，开后到入蘑菇，再煮了5分钟，下少许的盐 |
 | 10.出锅，装盘上桌 |
【肉豆腐炖蘑菇做法小贴士】
| 盐不要下的太早，再一个是就蘑菇不能炒的太久 |
