肉包子

10-13 投稿:wangjia
很长时间没有蒸包子了,正好冰箱里有牛奶和肉馅,就动手做了起来,加了牛奶的包子,非常好吃。

【食材与调料】

【主料】面粉220g,肉馅200g
【辅料】油适量,牛奶110g,酵母适量

【制作步骤】
肉包子 1.准备食材
肉包子 2.酵母用30度温水溶解,加入面粉中,加入牛奶,揉成面团
肉包子 3.用保鲜膜包好,发酵1小时左右
肉包子 4.按下手指印,不反弹就可以了
肉包子 5.再揉一下面团,醒20分钟
肉包子 6.肉末加调料搅拌均匀
肉包子 7.把面团分成等分,做成包子
肉包子 8.上锅蒸20分钟左右
肉包子 9.出锅

【肉包子做法小贴士】
小贴士要用大火蒸

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