肉包子
很长时间没有蒸包子了,正好冰箱里有牛奶和肉馅,就动手做了起来,加了牛奶的包子,非常好吃。 |
【食材与调料】
【主料】面粉220g,肉馅200g |
【辅料】油适量,牛奶110g,酵母适量 |
【制作步骤】
1.准备食材 | |
2.酵母用30度温水溶解,加入面粉中,加入牛奶,揉成面团 | |
3.用保鲜膜包好,发酵1小时左右 | |
4.按下手指印,不反弹就可以了 | |
5.再揉一下面团,醒20分钟 | |
6.肉末加调料搅拌均匀 | |
7.把面团分成等分,做成包子 | |
8.上锅蒸20分钟左右 | |
9.出锅 |
【肉包子做法小贴士】
小贴士要用大火蒸 |