秋葵鸡蛋炒饭

01-17 投稿:麦兜儿2014
1.秋葵和鸡蛋可以根据个人喜好填减。2.米饭要在冰箱冷藏一晚,炒出来才会更容易粒粒分明,且更弹。

【食材与调料】

【主料】隔夜米饭约100g
【辅料】秋葵5根,鸡蛋3个,盐适量,葱花适量,花生油适量

【制作步骤】
秋葵鸡蛋炒饭 1.米饭在前一晚放入冰箱冷藏一晚。将一部分葱花、全部鸡蛋、少许盐放入米饭里拌匀。
秋葵鸡蛋炒饭 2.秋葵切小段备用
秋葵鸡蛋炒饭 3.先爆香葱花,再将秋葵段放入翻炒至7、8成熟。
秋葵鸡蛋炒饭 4.倒入米饭翻炒
秋葵鸡蛋炒饭 5.炒好后的米饭装盘。

【秋葵鸡蛋炒饭做法小贴士】
标签: # 隔夜米饭

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