秋葵厚蛋皮炒洋葱的做法,怎么做秋葵厚蛋皮炒洋葱好吃,做秋葵厚蛋皮炒洋葱需要哪些食材?-优卡食谱网

简单易操作的家常菜。色彩丰富，能增加食欲。

【食材与调料】

【主料】秋葵250g，鸡蛋2个，洋葱1个，红椒半个

【辅料】食盐适量，制作时间10—15分钟

【制作步骤】

	1.鸡蛋2个，磕开倒入碗中，加少量食盐搅成蛋液。
	2.炒锅倒油烧至7成热后，倒入蛋液在锅底，不要转动锅，小火慢慢煎至蛋液凝固。两面金黄。
	3.秋葵、洋葱分别切片。
	4.厚蛋皮煎好后，放在案板上切斜片。
	5.炒锅内加适量油，倒入秋葵爆炒，因为秋葵会出粘液粘锅，适量加水。
	6.再放入洋葱片，加盐，炒至洋葱变软。放入蛋皮、红椒片，翻炒入味即可。
	7.色彩丰富，葱香四溢。