清蒸水蛋
| 1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生； |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个 |
| 【辅料】水150g，味精3g，盐3g，鸡粉3g，糖4g，花生油少于，葱花少于 |
【制作步骤】
| 1.第一，鸡蛋150克，温水300克。 | 2.第二，鸡蛋打入盘中，放入温水，加入调料，然后用搅拌器搅拌均匀。 | 3.第三，倒入碟中用保鲜膜封紧，放入整柜9-10即可。温度不一样蒸的时间也会不一样 |
【清蒸水蛋做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋和水的比例是1:2 |
