清蒸金昌鱼
| 金昌鱼属于高蛋白、低脂肪的鱼类，青少年和儿童多吃平鱼有助于生长发育、提高智力。 |
【食材与调料】
【主料】金昌鱼1条 |
| 【辅料】姜1块，盐2克，生抽1勺，醋1勺，料酒1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备金昌鱼一条 |
 | 2.取出内脏，鱼鳃，清洗干净 |
 | 3.用刀划出几道口子 |
 | 4.撒上盐巴，腌制30分钟 |
 | 5.每道刀口里放入姜片，鱼肚子和鱼头也塞入姜 |
 | 6.放入料理和醋 |
 | 7.加入一些生抽 |
 | 8.放入蒸锅里，水开后，大火蒸8分钟 |
 | 9.蒸好取出即可开吃 |
【清蒸金昌鱼做法小贴士】
| 小贴士喜欢辣的可以放些辣椒干 |
| 金昌鱼属于高蛋白、低脂肪的鱼类，青少年和儿童多吃平鱼有助于生长发育、提高智力。 |
【主料】金昌鱼1条 |
| 【辅料】姜1块，盐2克，生抽1勺，醋1勺，料酒1勺 |
| 1.准备金昌鱼一条 |
| 2.取出内脏，鱼鳃，清洗干净 |
| 3.用刀划出几道口子 |
| 4.撒上盐巴，腌制30分钟 |
| 5.每道刀口里放入姜片，鱼肚子和鱼头也塞入姜 |
| 6.放入料理和醋 |
| 7.加入一些生抽 |
| 8.放入蒸锅里，水开后，大火蒸8分钟 |
| 9.蒸好取出即可开吃 |
| 小贴士喜欢辣的可以放些辣椒干 |
