清蒸膏蟹
其实是最简单的菜肴啦,但是却非常的鲜美,爱吃螃蟹的我,爱不释手呢。 |
【食材与调料】
【主料】螃蟹5只 |
【辅料】生姜适量,葱白适量,酱油适量,陈醋适量,小米椒适量 |
【制作步骤】
1.把螃蟹用刷子刷干净。 | |
2.用水冲洗干净。 | |
3.洗好啦,油油亮亮的膏蟹,嘿嘿。 | |
4.电饭煲里放入水加入生姜。 | |
5.把螃蟹放上去蒸,加入几片生姜和葱白。 | |
6.蒸制15分钟左右,看到热腾腾的气在冒吧。 | |
7.15分钟之后,红红的膏蟹上锅啦。 | |
8.装盘,真可爱。 | |
9.搭配2种口味的酱汁,一种是陈醋加了点酱油,一种是酱油加小米椒,我爱吃辣,所以爱吃带小米椒的酱汁。 | |
10.哇,漂亮的膏黄出来啦。 | |
11.不错,虽然个头不算大,但是黄也还是挺饱满的。 | |
12.嘿嘿,膏蟹就是这个黄好吃啦。 | |
13.最后,秀一个集体合照,嘿嘿。 |
【清蒸膏蟹做法小贴士】
其实这道菜,真心的觉得没啥技巧,螃蟹洗干净一蒸就可以了,很简单的,原汁原味的螃蟹,真心爱吃啊~~ |