清蒸多宝鱼
| 鱼类含有丰富的DHA，对胎儿的脑部发育十分有好处，适合孕妇食用。清蒸能保留鱼肉最大的鲜味，适合夏天食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】多宝鱼560g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，大葱适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱洗净，切成葱段 |
 | 2.姜洗净，切成姜丝 |
 | 3.鱼洗净，表面和肚子抹上盐，放入姜丝 |
 | 4.大火水煮滚后，放入鱼，中火隔水蒸10分钟 |
 | 5.倒去水，加上酱油 |
 | 6.大火烧开油 ，淋到鱼的表面 |
【清蒸多宝鱼做法小贴士】
| 蒸鱼的水一定要倒掉，后加入滚油和酱油，葱段在鱼煮熟前30秒钟放入 |
| 鱼类含有丰富的DHA，对胎儿的脑部发育十分有好处，适合孕妇食用。清蒸能保留鱼肉最大的鲜味，适合夏天食用。 |
| 【主料】多宝鱼560g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，大葱适量，酱油适量 |
| 1.葱洗净，切成葱段 |
| 2.姜洗净，切成姜丝 |
| 3.鱼洗净，表面和肚子抹上盐，放入姜丝 |
| 4.大火水煮滚后，放入鱼，中火隔水蒸10分钟 |
| 5.倒去水，加上酱油 |
| 6.大火烧开油 ，淋到鱼的表面 |
| 蒸鱼的水一定要倒掉，后加入滚油和酱油，葱段在鱼煮熟前30秒钟放入 |
