清蒸大闸蟹
| 大闸蟹我是第一次吃，我们这里靠海，海蟹倒是经常吃，但是大闸蟹这还是第一次，大闸蟹还是清蒸的最美味哦，所以就吃一下它的原汁原味，大闸蟹肉味鲜美，营养丰富，经济价值很高。里面的黄很多很肥，个个都饱满的。 |
【食材与调料】
| 【主料】大闸蟹200g |
| 【辅料】姜适量，生抽适量，芝麻油适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.大闸蟹在水龙头上面冲洗干净。 |
 | 2.锅里放入适量水后加入几片姜。 |
 | 3.放入切段的葱花。 |
 | 4.把大闸蟹放入锅中大火蒸5分钟，改中火蒸10分钟。 |
 | 5.蒸好后的大闸蟹把绳子解掉。 |
 | 6.姜切末放入适量生抽和芝麻油拌均匀即可。 |
【清蒸大闸蟹做法小贴士】
| 蘸料可以是放醋的，但是我们家不喜欢吃那个，所以就放了生抽。 |
