清蒸草鱼
| 鱼汁的调配方法；酱油，生抽，白糖，胡椒粉，盐，味精，水 |
【食材与调料】
【主料】草鱼1 |
| 【辅料】葱丝，姜丝，酱油，生抽，白糖，胡椒粉，盐，味精 |
【制作步骤】
| 1.1将鱼切花刀，整理形状后放入盘中，在上面加入油，蒸8分钟 | 2.2出锅后，倒掉鱼汤，撒葱丝，姜丝，浇热油。 | 3.3热锅中焌熟鱼汁，顺盘边倒入。即可 |
【清蒸草鱼做法小贴士】
| 小贴士鱼要从背切，不要切肚子 |
| 鱼汁的调配方法；酱油，生抽，白糖，胡椒粉，盐，味精，水 |
【主料】草鱼1 |
| 【辅料】葱丝，姜丝，酱油，生抽，白糖，胡椒粉，盐，味精 |
| 1.1将鱼切花刀，整理形状后放入盘中，在上面加入油，蒸8分钟 | 2.2出锅后，倒掉鱼汤，撒葱丝，姜丝，浇热油。 | 3.3热锅中焌熟鱼汁，顺盘边倒入。即可 |
| 小贴士鱼要从背切，不要切肚子 |
