枸杞叶蛋花汤
| 枸杞叶煮汤非常鲜美清淡。枸杞叶味甘、苦、性凉；入肝、脾、肾经。具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。 |
【食材与调料】
【主料】枸杞叶200g，鸡蛋100g |
| 【辅料】生姜5片，盐适量，水适量，瘦肉50g |
【制作步骤】
 | 1.枸杞叶洗净，去除老黄叶子。 |
 | 2.锅内放入适量清水及姜片 |
 | 3.瘦肉切碎 |
 | 4.加入锅内（凉水入锅） |
 | 5.水滚加入枸杞叶，盐调味 |
 | 6.再次煮沸 |
 | 7.加入蛋液，煮开即可 |
 | 8.清淡的枸杞叶蛋花汤好了。 |
【枸杞叶蛋花汤做法小贴士】
| 小贴士1.不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用 2.不宜长时间烹煮。 |
