枸杞叶瘦肉汤
| 枸杞叶具有清肝明目的功效，常喝酒熬夜还有电脑工作者都适合常吃哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】枸杞叶300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，瘦肉适量，鱼露适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉切片用生粉，盐和油腌好 |
 | 2.枸杞叶洗净晾干 |
 | 3.锅里加入适量水加少许油烧开 |
 | 4.水开后加入瘦肉片滚至八分熟 |
 | 5.加入枸杞叶再滚两三分钟 |
 | 6.加入少许鱼露 |
 | 7.调入盐即可 |
【枸杞叶瘦肉汤做法小贴士】
| 1、枸杞叶大棵的据说是用剧毒去种植的，所以挑的时候尽量挑小的吧，小的也比较嫩。 2、瘦肉先用粉腌好再煮汤，吃起来会比较嫩 |
