青笋木耳肉片
| 今天中午的午餐哦，因为要给宝宝吃，所以没放酱油和鸡精。一般这个菜是不放青笋叶的，不过我最喜欢吃叶子了，所以每次炒青笋都必加叶子。喝喝，(^_^)…… |
【食材与调料】
【主料】猪肉，青笋，木耳 |
| 【辅料】菜籽油适量，小尖椒两个，姜一块，郫县豆瓣一勺，盐一勺 |
【制作步骤】
 | 1.青笋是纯天然的，所以大小不一。 木耳处理干净撕小朵备用。 |
 | 2.姜切片，小尖椒切圈。 |
 | 3.青笋切成片 |
 | 4.青笋叶一定要甩干水，然后切段。 |
 | 5.熟猪肉切片 |
 | 6.热锅凉油，油温升高后下猪肉翻炒！ |
 | 7.炒到起卷，就是这个样子 |
 | 8.依次下豆瓣，姜，小尖椒 |
 | 9.炒出香味后放木耳炒匀 |
 | 10.放青笋，继续炒。 |
 | 11.一般不放叶子的，现在就可以放酌料起锅了 |
 | 12.继续，叶子和盐一起放哦，和匀就起锅，这样炒出来的叶子才碧绿碧绿的 |
 | 13.起锅啦！。有没有闻到香味啊？！ |
【青笋木耳肉片做法小贴士】
| 小贴士1.青笋叶一定要把水甩干。 2.青笋叶一定要和盐一起放，炒匀就起锅哟，要不然青笋叶就变深绿了哈。 3.青笋和木耳一起放也可以，我喜欢吃脆脆的青笋，所以一般后放的青笋 |
