青木瓜炒肉片的做法,怎么做青木瓜炒肉片好吃,做青木瓜炒肉片需要哪些食材?-优卡食谱网

以前吃的木瓜都是熟透的，软软的.很少吃青木瓜，吃这道菜的时候口感很爽口，木瓜脆脆的，一点也没有青涩的味道。木瓜里内含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色).木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!加上木瓜酶助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对于由内到外清爽肌肤，很有一套。

【食材与调料】

【主料】青木瓜500g，五花肉100g

【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量

【制作步骤】

	1.五花肉去皮，切薄片，用生抽，盐，油腌十分钟。
	2.青木瓜削皮。
	3.青木瓜切薄片。
	4.热锅下油，放五花肉先炒。
	5.五花肉煽炒出油。
	6.五花肉盛出备用。
	7.锅里留油炒木瓜。
	8.下木瓜。
	9.放盐。
	10.木瓜炒至七八成熟时倒入已炒好的五花肉。
	11.倒入芡汁，收锅，上碟。