青椒土豆丝
| 土豆炒青椒也是再普通不过的家常菜了，基本人人会做。清淡爽口，每次去饭店，老公总要点上一盘，压压油腻。我加了点胡萝卜，这样色彩、营养更丰富了。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个 |
| 【辅料】青椒1根，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.全部切细丝，大蒜切末。 |
 | 3.起油锅煸炒蒜末。 |
 | 4.倒入土豆和胡萝卜放盐煸炒。稍微加点开水。 |
 | 5.等土豆八成熟时放入青椒翻炒。1分钟左右出锅。 |
【青椒土豆丝做法小贴士】
| 土豆炒制前用凉水冲一下，可以去掉淀粉，保持爽脆。 |
| 土豆炒青椒也是再普通不过的家常菜了，基本人人会做。清淡爽口，每次去饭店，老公总要点上一盘，压压油腻。我加了点胡萝卜，这样色彩、营养更丰富了。 |
| 【主料】土豆1个 |
| 【辅料】青椒1根，胡萝卜适量 |
| 1.准备食材 |
| 2.全部切细丝，大蒜切末。 |
| 3.起油锅煸炒蒜末。 |
| 4.倒入土豆和胡萝卜放盐煸炒。稍微加点开水。 |
| 5.等土豆八成熟时放入青椒翻炒。1分钟左右出锅。 |
| 土豆炒制前用凉水冲一下，可以去掉淀粉，保持爽脆。 |
