青椒土豆丝
| 土豆不仅营养丰富,和胃健脾而且利于减肥,每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,且无任何副作用,今天做了道家常土豆丝,健康又美味! |
【食材与调料】
| 【主料】土豆400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，青椒50g |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料. |
 | 2.准备好调料. |
 | 3.蒜头切碎,青椒切丝. |
 | 4.土豆切丝备用. |
 | 5.热锅倒适量油爆香蒜头,放土豆丝翻炒,加少许水继续翻炒. |
 | 6.炒至土豆丝变色放生抽料酒,再放青椒丝放盐略炒. |
 | 7.出锅. |
【青椒土豆丝做法小贴士】
| 土豆切好可用水泡一小会儿可洗去淀粉质. |
