清炒青菜
| 青菜是一道家常菜，但要炒卖像又好，又好吃，真还要点水平哦。每天食用一些绿叶蔬菜就可以补充钙，其中青菜补钙量是最高的，比牛奶更好。而且绿叶菜中还含有丰富的维生素K，能帮助钙沉积入骨骼当中。 |
【食材与调料】
| 【主料】青菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好新鲜青菜一把。 |
 | 2.除去根，切成小段，洗干净，沥水。 |
 | 3.锅内放些油，烧热。 |
 | 4.倒入准备好的青菜。 |
 | 5.迅速翻炒青菜，然后放盐。 |
 | 6.最后菜起锅前记得放点猪油，提色。 |
 | 7.起锅装盘。 |
【清炒青菜做法小贴士】
| 1、青菜一定要买新鲜的，不能买没有水分的，这样炒出来的菜叶才好吃。 2、一定要等油烧热，菜再下锅。 3、记得菜下锅后迅速翻炒。 4、起锅前记得放点猪油，提色。 |
