青椒芹菜
| 芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。于是做了这道经典的芹菜炒青椒，味道还真的不错，清清爽爽的。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜200g，青椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.青菜摘去尾部的叶子，洗净待用 |
 | 2.将芹菜，青椒切成细丝，大蒜切末，小红辣椒切细丝 |
 | 3.锅里放油，爆香打算，放入芹菜和青椒，翻炒2分钟 |
 | 4.放入盐，鸡精，翻炒均匀 |
 | 5.放点水，焖2分钟，收干汤汁即可 |
【青椒芹菜做法小贴士】
| 芹菜要焖一下，不然不容易熟 |
