青椒口蘑
| 很喜欢蘑菇，所有的蘑菇中又很钟爱口蘑，那种鲜美的味道一吃难忘。口蘑是一种可以直接食用的名贵真菌，它伞盖肥厚，清香适口，独具风味，被人们誉为“素中之肉”。口蘑味甘性平，有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气等功效。它还是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。春天了，爱美的姑娘们又开始为即将到来的夏天做准备了，要美美的穿上漂亮的衣衣，就在你家的餐桌的多加点菇类吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】口蘑200g，青椒75g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好青椒和口蘑，葱，姜。 |
 | 2.青椒切片 |
 | 3.口蘑去蒂切片 |
 | 4.炒锅加少许油，下葱姜煸香。 |
 | 5.下青椒煸炒到稍软 |
 | 6.再下口蘑 |
 | 7.炒到口蘑稍出水后加少许蚝油和盐。 |
【青椒口蘑做法小贴士】
| 因为口蘑很鲜美，不用加鸡精啊味精什么的，就吃它本身的鲜美味道。 |
