青椒鸡肉披萨
| 儿子很喜欢吃披萨，经常让我带他去吃，说实在的，还真不算便宜呢。那就自己做吧，根据好友的配方，到烘焙店买了所需要的材料，回家动手试着做了这份青椒鸡肉披萨，第一次做，卖相不佳，不过味道嘛，儿子说还不错呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡胸脯肉150g，高筋面粉150g |
| 【辅料】色拉油适量，盐3g，糖7g，番茄酱适量，酵母粉4g，马苏里拉奶酪60g，蚝油适量，料酒适量，酱油适量，牛奶适量，青椒半个 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉切片 |
 | 2.放蚝油、酱油、料酒，腌一会儿 |
 | 3.坐锅，放油，煎熟鸡肉 |
 | 4.青椒切丝 |
 | 5.高筋面粉放盐、糖、酵母、色拉油、牛奶，和成面团 |
 | 6.发至两倍大 |
 | 7.将面团揉匀后，压成比披萨盘稍大点的面饼 |
 | 8.放入披萨烤盘，表面扎眼，静止10分钟 |
 | 9.放入烤箱180度烤7分钟取出 |
 | 10.刷上番茄酱，放青椒丝 |
 | 11.放鸡肉 |
 | 12.再撒上青椒丝 |
 | 13.撒上奶酪 |
 | 14.放入烤箱烤12分钟 |
 | 15.做好了 |
【青椒鸡肉披萨做法小贴士】
| 青椒可以换成别的蔬菜。 温度根据自家烤箱而定。 |
