青椒胡萝卜炒土豆片
| 喜欢吃色彩搭配好看的菜，既好吃又好看，很增加食欲。土豆是降血压食物，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个，青椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜半个，葱花适量，熟肉适量，蒜适量，花椒粉适量，味精适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒，土豆，胡萝卜备用 |
 | 2.土豆切片，泡入水内 |
 | 3.青椒、胡萝卜切片备用 |
 | 4.葱蒜切末 |
 | 5.锅里放熟肉 |
 | 6.加葱蒜末，花椒粉炒香 |
 | 7.再加胡萝卜、土豆翻炒 |
 | 8.再放青椒、盐，老抽翻炒 |
 | 9.翻炒约2-3分钟，土豆熟，最后放味精提味 |
 | 10.盛盘 |
【青椒胡萝卜炒土豆片做法小贴士】
| 土豆片要泡在水里，防氧化。 青椒一定要后放，青椒易熟。 |
