青椒肥肠
| 猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。 |
【食材与调料】
【主料】猪大肠300g，青椒200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，白糖适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.锅烧热倒油花椒爆锅 |
 | 3.将大肠放入煸炒 |
 | 4.放适量的料酒煸炒，将青椒放入煸炒 |
 | 5.放适量的白糖煸炒 |
 | 6.放适量的酱油煸炒 |
 | 7.放适量的盐煸炒 |
 | 8.炒好盛盘。 |
【青椒肥肠做法小贴士】
| 小贴士无 |
