青椒炒猪肉
| 1、青椒果实中含有极其丰富的营养，维c含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。2、猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉150g，青椒6个 |
| 【辅料】大蒜适量，食用油适量，盐适量，鸡精适量，生姜适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒切好。 |
 | 2.猪肉，大蒜，切好。 |
 | 3.先将猪肉放入热油锅中炒，炒到变色放生姜，盐少许。 |
 | 4.然后放青椒，大蒜，盐，料酒店。 |
 | 5.多炒一会儿，差不多熟的时候放点鸡精。 |
 | 6.出锅，装盘。 |
【青椒炒猪肉做法小贴士】
| 炒猪肉的时候放一点点盐，是为了让猪肉更好入味。 |
