青椒炒牛肉的做法,怎么做青椒炒牛肉好吃,做青椒炒牛肉需要哪些食材?-优卡食谱网

牛肉和辣椒，是一对很好的搭配，辣椒，可以辟掉牛肉的腥味，而牛肉，又可以令辣椒吃起来味道不那么单调。青椒炒牛肉，一道简单的家常菜。牛肉和辣椒的味道非常的配合，喜欢辣的，可以用尖椒，吃不习惯辣的，可以用青椒（菜椒），做法都一样的。这道菜用的是青椒，也即园椒，对不吃辣的人来说，是一个不错的选择，毕竟不是每个人都能够吃辣的。

【食材与调料】

【主料】牛肉半条

【辅料】盐适量，油适量，胡椒粉少量，鸡精适量，水适量，生抽适量，白糖适量

【制作步骤】

	1.准备好食材。
	2.青椒、红萝卜和青瓜切好。
	3.姜切丝。
	4.牛肉用清水，生抽，糖，食用油和生粉来腌一下。
	5.锅里下多点油炒香姜丝。
	6.下牛肉翻炒。
	7.牛肉炒香后盛出备用。
	8.炒牛肉剩下的油下红萝卜和青椒翻炒。
	9.红萝卜和青椒翻炒好后下炒好的牛肉和青瓜一起翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精调味出锅。
	10.成品图。