青椒炒腊鸭
腊鸭可以煲粥可以清蒸,但炒的你吃过没?赶紧来试试,很下饭的一道下饭菜,微微辣中带点咸香味真的很赞哦 |
【食材与调料】
【主料】腊鸭腿2个,青椒5个 |
【辅料】蒜适量,酱油适量,食用油适量 |
【制作步骤】
1.腊鸭腿两个,蒜头小许,青椒五个,喜欢吃青椒的可以多放几个 | |
2.青椒滚刀切片,鸭腿放水里煮至断生时起锅砍成块,蒜头去皮备用 | |
3.热油下锅放入蒜头爆香,倒入鸭腿翻炒片刻,再倒入青椒,爆炒至青椒熟了即可出锅 | |
4.美味的快手菜即可享用 |
【青椒炒腊鸭做法小贴士】
小贴士腊鸭腿因为本身比较咸,所以炒前可以放水里大火烧开至断生,炒的时候就能缩短时间了 |