芥蓝菜炒腊鸭腿。的做法,怎么做芥蓝菜炒腊鸭腿。好吃,做芥蓝菜炒腊鸭腿。需要哪些食材?-优卡食谱网

腊鸭腿肉香（自晒腊鸭腿），水泡过芥蓝菜非常脆口，这样的组合减轻腊鸭腿的咸味，增加芥蓝菜香味。非常可口。如能吃辣椒加少许辣椒更美味。

【食材与调料】

【主料】芥蓝菜梗300克，腊鸭腿1个

【辅料】盐少许，料酒少许，蒜少许，姜少许

【制作步骤】

	1.芥蓝菜和腊鸭腿备好。
	2.锅烧热水洗腊鸭腿稍煮一会。
	3.芥菜去花去叶，切成合适的段再切成花状，两头都要切。
	4.看小朋友刀功。
	5.切好的芥蓝菜用水来泡成花状。
	6.姜蒜切好备用。
	7.洗净的腊鸭腿砍成小块。
	8.倒油烧热煸炒香姜蒜。
	9.倒入腊鸭腿继续煸炒出香味。（腊鸭腿本身有盐，无需加盐）
	10.将腊鸭肉推到锅的一边，（锅大可以，小的要盛起）加少许油放芥蓝菜，加少许盐，料酒一起翻炒。
	11.放少许水焖3分钟，勾薄芡盛起即可。