青椒炒蛋
| 这道菜在做的时候，就炒的相当的呛鼻子了，LG在边上说，这么辣，还让不让人吃了，听到这话，想着为了尽量减少点辣味，就久炒一会，既把鸡蛋炒的更加的干香，也减低一点辣度，没想到，端上桌后，还是把LG给辣的眼泪，鼻涕一起来了，看着俺心疼了呢，但人家说，LP，这菜好啊，今晚可以多添一碗饭了，哈哈，这人还很给面子嘛~ |
【食材与调料】
| 【主料】青椒250g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖0.5茶匙，蒜茸5g，小葱少许 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗净，这种长条的特别的辣，但是用来做炒菜，也特别的香呢。 |
 | 2.接着切成小粒。 |
 | 3.鸡蛋打发 |
 | 4.加入少许的葱花 |
 | 5.再放入适量的盐。 |
 | 6.搅拌均匀备用。 |
 | 7.蒜子剁成茸备用。 |
 | 8.热锅凉油，把蒜茸放入煸炒出香味。 |
 | 9.然后把青椒粒放入煸炒。 |
 | 10.一直煸炒到青椒变成翠绿色时，加入适量的盐。 |
 | 11.少许的糖。 |
 | 12.然后把蛋液倒入锅内 |
 | 13.不断的翻炒，炒至金黄色后。 |
 | 14.出锅装盘~ |
【青椒炒蛋做法小贴士】
| 要想辣椒的辣度稍稍减低点，可以久炒一会。 |
