青红椒炒绿豆芽
| 绿豆芽就是来炒的才好吃的，脆脆爽爽的比较开胃，我这次加了一点红椒一点青椒，让颜色更丰富了，味道也很不错，不是非常辣，但是也有一点辣味，正好的辣味，很下饭。加入了醋，酸酸的很好吃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】绿豆芽300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量，红椒适量，大蒜适量，陈醋适量，鸡精适量，生抽适量，高汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.绿豆芽洗净沥干水分。 |
 | 2.青红椒切圈。 |
 | 3.锅中热油爆香蒜米。 |
 | 4.把青红椒放入爆香。 |
 | 5.把绿豆芽倒入翻炒。 |
 | 6.加人半碗高汤。 |
 | 7.炒至绿豆芽变软加入适量的盐。 |
 | 8.加少许鸡精。 |
 | 9.淋适量生抽。 |
 | 10.最后出锅前加少许陈醋翻拌均匀即可。 |
【青红椒炒绿豆芽做法小贴士】
| 我炒绿豆芽喜欢放点醋，酸辣味的好吃。 辣椒我带着种子了，不能吃辣的就把里面的种子去掉。 |
