青橄榄萝卜汤 润喉汤
| 青龙白虎汤-------青榄白萝卜汤 秋季润喉新鲜的青橄榄入口苦涩，嚼过后却满口甘甜、生津润喉利咽，可谓先苦后甜。青榄白萝卜汤对治理经常性咽喉发炎有利有医师把青橄榄比喻为“青龙”，白萝卜为“白虎”，在中医上合二为一成就了这“青龙白虎汤”用于治疗喉症，加上瘦肉为药引，可消炎、消滞，治疗急性咽喉炎、流行性感冒、肝气淤滞所致的两肋作痛等材料:橄榄10-12颗、白萝卜450g、猪瘦肉250g、姜片、蜜枣二个、盐.这次我改用了骨头，忘记买瘦肉了 (*^__^*) 嘻嘻……青榄响螺+瘦肉， 或者青榄煲猪肺、也不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】青橄榄12个，白萝卜450g，瘦肉250g |
| 【辅料】姜3片，盐适量，蜜枣2个 |
【制作步骤】
 | 1.橄榄12颗、白萝卜一条约一斤左右、猪骨250g、姜片、蜜枣二个、盐。 |
 | 2.青橄榄很难拍裂，用刀划多几道口，这样容易煲出味 |
 | 3.萝卜切滚刀。 |
 | 4.青橄榄、猪骨，蜜枣 姜片放入汤煲，等大火煲快开时打去漂浮泡沫，再放入萝卜。 |
 | 5.放入萝卜块，大火煲10分钟改小火煲。 |
 | 6.文火煲2小时，关火前放盐调味 |
 | 7.清甜润喉 很好喝的汤。 |
【青橄榄萝卜汤 润喉汤做法小贴士】
| 清甜润喉 |
