清炖偏口鱼
| 偏口鱼的营养非常丰富，肉质鲜嫩可口，鱼刺非常少，老少皆宜，而且清炖既保留了原味又减少了热量，简直完美！ |
【食材与调料】
【主料】偏口鱼2条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，干辣椒适量，姜适量，花椒适量，大料2颗 |
【制作步骤】
 | 1.偏口鱼去鳞和腮，清洗干净 |
 | 2.葱姜切碎，花椒大料备好 |
 | 3.准备好红辣椒 |
 | 4.锅里热油 |
 | 5.下入偏口鱼微煎 |
 | 6.下入花椒大料，用油煎出香味 |
 | 7.加入葱花姜片 |
 | 8.加入适量清水 |
 | 9.少量米醋 |
 | 10.适量酱油 |
 | 11.根据个人口味加入辣椒 |
 | 12.盖好小火炖至汤汁变浓即可 |
【清炖偏口鱼做法小贴士】
| 小贴士无 |
