清炒虾仁
| 在超市看见虾仁不错，便买了一点回来，可是从来没做过，只能抱着试一试的心态来做 |
【食材与调料】
| 【主料】虾仁250g，西芹100g，胡萝卜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜适量，胡椒粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.西芹和胡萝卜洗净切片 |
 | 2.将胡萝卜和西芹分别在水中焯一下 |
 | 3.虾仁用温水泡开 |
 | 4.坐锅热油，葱姜爆香 |
 | 5.虾仁划入锅中煸炒 |
 | 6.待虾仁变色时，放入西芹和胡萝卜，放入盐、胡椒粉 |
 | 7.起锅时放入鸡精 |
【清炒虾仁做法小贴士】
| 虾仁不宜炒时间过长，长了肉质不嫩 |
| 在超市看见虾仁不错，便买了一点回来，可是从来没做过，只能抱着试一试的心态来做 |
| 【主料】虾仁250g，西芹100g，胡萝卜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜适量，胡椒粉适量，鸡精适量 |
| 1.西芹和胡萝卜洗净切片 |
| 2.将胡萝卜和西芹分别在水中焯一下 |
| 3.虾仁用温水泡开 |
| 4.坐锅热油，葱姜爆香 |
| 5.虾仁划入锅中煸炒 |
| 6.待虾仁变色时，放入西芹和胡萝卜，放入盐、胡椒粉 |
| 7.起锅时放入鸡精 |
| 虾仁不宜炒时间过长，长了肉质不嫩 |
