清炒土豆丝
家里那位真的是很好伺候啊,别的不要求,只有这土豆丝隔几天不吃就馋了,这不昨天才吃,今天又要吃,呵呵,来个清炒的吧,味道一样好 |
【食材与调料】
【主料】土豆300g,尖椒1个 |
【辅料】油适量,盐适量,花椒粉适量,蒜适量,白醋适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.土豆、尖椒切丝,蒜切末,土豆丝用水淘洗两遍 |
![]() | 2.热油爆香蒜末,加尖椒丝炒香 |
![]() | 3.加土豆丝 |
![]() | 4.加花椒粉 |
![]() | 5.加盐炒 |
![]() | 6.快炒熟的时候加少许白醋 |
![]() | 7.炒熟出锅即可 |
【清炒土豆丝做法小贴士】
土豆丝淘洗两遍菜更清利 加少许白醋会使土豆丝保持脆爽 |