清炒土豆丝
| 土豆是我们最常吃的一种菜，无论是炒，炖都好吃，可以自由的搭配各种菜，也可以直接清炒，一样的好吃！ |
【食材与调料】
【主料】土豆1个 |
| 【辅料】油8ml，盐5g，大葱2根，蒜3瓣，生抽5ml，醋5ml |
【制作步骤】
 | 1.准备土豆一个，大葱2根 |
 | 2.土豆去皮擦丝，泡清水 |
 | 3.葱蒜切碎备用 |
 | 4.炒锅放油，放入葱白和蒜碎炸香，喜欢吃辣的可以放辣椒段 |
 | 5.倒入控干水的土豆丝 |
 | 6.淋入适量生抽，翻炒半分钟 |
 | 7.沿锅边淋入一圈醋，量随自己的口味放 |
 | 8.倒入葱花，盐和香油，翻炒均匀即可出锅 |
【清炒土豆丝做法小贴士】
| 小贴士土豆八分熟的时候沿锅边淋醋，炒出来的土豆丝脆脆的更好吃，喜欢吃辣的可以放辣椒，就变成了酸辣土豆丝 |
