清炒水瓜
| 新鲜的水瓜，这是出自自家的小农场，自己种的吃着开心，吃着香。。 水瓜其实还有一个功能的哦。把它种老了，晒干，剥皮，用冰糖煲水喝，可以预防扁桃腺发炎的。 |
【食材与调料】
| 【主料】水瓜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜蒜适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.主材料。 |
 | 2.剥皮洗净。 |
 | 3.把水瓜切块。 |
 | 4.蒜头拍扁，姜切丝。 |
 | 5.爆油锅，再加上一点盐。 |
 | 6.把蒜头，姜丝放进去。 |
 | 7.把水瓜放进锅里，不停的翻炒。 |
 | 8.中途加点水，使其变软。 |
 | 9.最后加上酱油，收火，上碟子。 |
【清炒水瓜做法小贴士】
| 这瓜，是多水份的蔬菜，在炒的过程中不要加太多的水。 |
