清炒山药片
| 清新爽口，营养价值高！ |
【食材与调料】
【主料】山药，黄瓜，胡萝卜，黑木耳 |
| 【辅料】虾仁 |
【制作步骤】
| 1.1.黄瓜，胡萝卜切片，木耳热水先泡开，虾仁淀粉和盐先揉一揉。 | 2.1.黄瓜，胡萝卜切片，木耳热水先泡开，虾仁淀粉和盐先揉一揉。 2.葱花，蒜杂碎油里爆炒出香味，黄瓜胡萝卜片，黑木耳入锅翻炒。此时山药去皮切片，不然容易变色。加入切好的山药片一起炒，最后加入虾仁，翻炒几下后稍微加点开水，不然会太干。 | 3.3.最后加少许盐翻炒几下后即可出锅。 |
【清炒山药片做法小贴士】
| 小贴士虾仁和山药要随后放，放的早容易老，口感就不好了！虾仁炒之前要用生淀粉和盐揉一揉，入味，嫩！ |
