清炒鸡毛菜
| 鸡毛菜是绿叶蔬菜，它可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。 |
【食材与调料】
【主料】鸡毛菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡毛菜洗净，捞出待用。 |
 | 2.蒜切成沫 |
 | 3.烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅 |
 | 4.接着，下入清洗好的鸡毛菜翻炒翻炒。 |
 | 5.加适量的盐。调味翻炒翻炒至断生，即成。 |
 | 6.最后再下一部分蒜末，翻炒 |
 | 7.出锅，装盘。 |
【清炒鸡毛菜做法小贴士】
| 小贴士鸡毛菜很细小，所以只需用手掰掰，不用切碎，就可以翻炒了。 |
