清炒河虾
春天的小河虾非常鲜美,好吃又补钙! |
【食材与调料】
【主料】河虾200克,青椒2个 |
【辅料】油适量,黄酒适量,盐适量,醋少许,葱姜适量 |
【制作步骤】
1.河虾洗净,剪去虾嘴和虾须,沥干水份。 | |
2.青椒、葱姜切碎备用 | |
3.锅烧热倒油,放葱姜爆香,放入河虾煸炒,接着倒入黄酒、醋煸炒入味 | |
4.最后放入青椒、盐稍为炒两下即可出锅 |
【清炒河虾做法小贴士】
这道菜制作时速度要快,炒时间长了虾肉就老了。 |
春天的小河虾非常鲜美,好吃又补钙! |
【主料】河虾200克,青椒2个 |
【辅料】油适量,黄酒适量,盐适量,醋少许,葱姜适量 |
1.河虾洗净,剪去虾嘴和虾须,沥干水份。 | |
2.青椒、葱姜切碎备用 | |
3.锅烧热倒油,放葱姜爆香,放入河虾煸炒,接着倒入黄酒、醋煸炒入味 | |
4.最后放入青椒、盐稍为炒两下即可出锅 |
这道菜制作时速度要快,炒时间长了虾肉就老了。 |