清炒荷兰豆
| 荷兰豆性平 ，味甘，具有中和下气，利小便，解疮毒等功效，能益脾和胃，生津止渴，解渴通乳，治便秘。 |
【食材与调料】
| 【主料】荷兰豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片适量，蒜片适量，大葱适量，料酒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.荷兰豆去茎，洗净 |
 | 2.备好大葱 ，姜片和蒜片 |
 | 3.沸水下荷兰豆焯水 |
 | 4.锅内烧油，放入大葱，姜片和蒜片 |
 | 5.放入荷兰豆翻炒，调入料酒 |
 | 6.放盐 |
 | 7.放鸡精，炒匀即可 |
 | 8.出锅，装盘 |
【清炒荷兰豆做法小贴士】
| 焯水时间不宜过长，10秒钟即可 |
| 荷兰豆性平 ，味甘，具有中和下气，利小便，解疮毒等功效，能益脾和胃，生津止渴，解渴通乳，治便秘。 |
| 【主料】荷兰豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片适量，蒜片适量，大葱适量，料酒适量，鸡精适量 |
| 1.荷兰豆去茎，洗净 |
| 2.备好大葱 ，姜片和蒜片 |
| 3.沸水下荷兰豆焯水 |
| 4.锅内烧油，放入大葱，姜片和蒜片 |
| 5.放入荷兰豆翻炒，调入料酒 |
| 6.放盐 |
| 7.放鸡精，炒匀即可 |
| 8.出锅，装盘 |
| 焯水时间不宜过长，10秒钟即可 |
