芹菜香菇肉馅包
【食材与调料】
【主料】前腿肉一斤,生姜一块,芹菜五六条,香菇七八个 |
【辅料】盐少许,胡椒粉少许,香油少许 |
【制作步骤】
1.准备工作,菜摘好,香菇木耳都泡上,肉买的时候就加工成肉碎 | |
2.和面,300ml水加600ml 的面,再加5克发酵粉,揉好后切成一个个小剂子 | |
3.木耳,香菇,芹菜,生姜切碎,加点香油,盐,胡椒粉等,搅匀 | |
4.开始包,记得包好后放在案板上让面醒上几分钟后再上笼蒸 | |
5.水烧开后再放入包子蒸,20分钟即可 |
【芹菜香菇肉馅包做法小贴士】
【主料】前腿肉一斤,生姜一块,芹菜五六条,香菇七八个 |
【辅料】盐少许,胡椒粉少许,香油少许 |
1.准备工作,菜摘好,香菇木耳都泡上,肉买的时候就加工成肉碎 | |
2.和面,300ml水加600ml 的面,再加5克发酵粉,揉好后切成一个个小剂子 | |
3.木耳,香菇,芹菜,生姜切碎,加点香油,盐,胡椒粉等,搅匀 | |
4.开始包,记得包好后放在案板上让面醒上几分钟后再上笼蒸 | |
5.水烧开后再放入包子蒸,20分钟即可 |