芹菜面筋炒猪肝
| 色彩分明，脆嫩滑香，咸鲜爽口 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜200g，面筋150g，猪肝150g |
| 【辅料】葱适量，姜适量，蒜适量，油适量，盐适量，味精适量，青椒适量，香油适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将嫩芹菜去根、去叶，斜切成3厘米长的段，面筋、猪肝切片 |
 | 2.锅内放油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒，放入芹菜、面筋、精盐略炒 |
 | 3.再放入猪肝、青椒炒匀，加味精，淋香油，出锅装盘即成。 |
【芹菜面筋炒猪肝做法小贴士】
| 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。 免费 |
