芹菜胡萝卜炒肉丝
| 芹菜肉丝也是我家常吃的一道菜，这个时候买的芹菜还特别水灵，加点胡萝卜一是为了拍照看着好看，再就是担心儿子学习眼睛累，给他补点维生素。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜200g，胡萝卜100g，猪肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，淀粉适量，姜汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切丝后，用酱油和淀粉抓一下，腌10分钟以上 |
 | 2.芹菜斜着切薄片，胡萝卜也切片 |
 | 3.锅里倒油后，小火加热，把猪肉倒锅里炒变色 |
 | 4.加点姜汁杀杀肉腥 |
 | 5.炒一会儿后，把胡萝卜和芹菜倒锅里炒 |
 | 6.加点酱油上色 |
 | 7.火加大炒一会儿，家点盐就行了。 |
【芹菜胡萝卜炒肉丝做法小贴士】
| 现在的肉都没以前好吃，所以炒之前加点料腌一下，味儿能好点儿。 |
