芹菜豆芽肉丝
| 芹菜豆芽是很普通的一道家常菜，做的好一点的话同样可以香脆可口，辣味十足！喜欢的亲可以试试哦 制作非常简单，味道很不错哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，醋适量，蒜末适量，葱适量，花椒适量，红辣椒适量，味精适量，豆芽100g，廋肉丝适量，姜适量，大茴适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备辅料 |
 | 2.基本就绪 |
 | 3.开火。油适量，稍热放花椒大茴 |
 | 4.干辣椒。葱姜先放，要把干辣椒的香味炒出来 |
 | 5.廋肉丝放入爆炒 |
 | 6.生抽放入 |
 | 7.肉炒好以后放入芹菜 |
 | 8.芹菜稍微变色放入绿豆芽 |
 | 9.炒半分钟左右放入盐 |
 | 10.放入蒜片 |
 | 11.继而是味达美。味精。然后关火，再放入香油，出锅 |
 | 12.完成 |
【芹菜豆芽肉丝做法小贴士】
| 没什么技巧，就是要把握好火候 |
