青椒炒木耳
| 黑木耳具有益气强身，滋肾养胃，活血等功能。黑木耳有较强的吸附作用，经常食用有利于使体内产生的垃圾及时排除体外，对胆结石，肾结石也有较好的化解功能。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑木耳250g，青椒150g，红椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，淀粉适量，姜丝适量，大葱适量，高汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.泡发的木耳去蒂，洗净.青椒和花椒、、红椒洗净，去籽，切片。（忘记拍了） |
 | 3.切好姜丝和大葱 |
 | 4.锅内油烧至五成热时，下大葱 |
 | 5.下青椒和红椒 |
 | 6.下木耳炒匀 |
 | 7.放盐 |
 | 8.倒入少许高汤，煮一下 |
 | 9.放鸡精 |
 | 10.湿淀粉勾芡即可出锅 |
【青椒炒木耳做法小贴士】
| 黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。 孕妇不宜多吃。 |
