芹菜豆角焖面
我和孩子特爱吃焖面,就在好豆菜谱看着菜单,自己学着做了(≧▽≦) |
【食材与调料】
【主料】鲜切面500g,芹菜1根,肉豆角50g,肉100g |
【辅料】食盐适量,生抽适量,老抽适量,花椒粉适量 |
【制作步骤】
1.芹菜切段 | |
2.肉豆角也切段 | |
3.今天忘记买花肉,就用腊肠代替了(^з^) | |
4.喜欢辣椒的也可放些青椒。 | |
5.炒菜锅内倒入食用油,油烧热后先放入肉炒下,然后加入豆角,芹菜,辣椒翻炒下加入生抽,老抽,花椒粉等调料,在翻炒下,加入水,淹没菜后放入切面,中火焖5分钟后,打开锅盖,用筷子挑下面条,盖上盖子在焖大概五分钟,关火。 | |
6.把面和菜都拌匀后,趁热盖上盖子在焖一会儿,就ok了。(≧▽≦) |
【芹菜豆角焖面做法小贴士】
小贴士买切面时 要稍细些的 |