芹菜炒香干
| 芹菜炒香干是很普通的家常菜，做法简单，口感清淡，而且芹菜还有一定的食疗作用，经常食用对身体很有好处哟！ |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜500g，香干250g |
| 【辅料】玉米油适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，味精适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1. 芹菜摘洗干净。 |
 | 2.芹菜切成段。 |
 | 3.香干也用清水冲洗一下。 |
 | 4.香干切成细条。 |
 | 5.洋葱洗净 |
 | 6.洋葱切片。 |
 | 7.锅中把水烧开后先把芹菜焯一下。 |
 | 8.把芹菜从锅里拿出马上用水冲凉。 |
 | 9.炒锅热油放入洋葱。 |
 | 10.加入芹菜。 |
 | 11.加入豆干。 |
 | 12.加蚝油、生抽，少许的盐翻炒。 |
 | 13.加适量的水烧开，加味精，勾水淀粉就可以出锅了。 |
【芹菜炒香干做法小贴士】
| 芹菜迅速焯水后再炒，口感更脆，而且炒的时候可以更加入味。 |
