芹菜炒山药
| 前天在超市买了两节山药和芹菜，这个季节菜不可以放的太久，芹菜都有点不新鲜了，不过不影响食用，今天早上就把它们炒个小菜给爸妈尝尝 |
【食材与调料】
| 【主料】山药1节，芹菜1棵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，花椒粉适量，青菜3棵 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，清洗干净 |
 | 2.青菜切断备用 |
 | 3.山药去皮切片，清洗掉粘稠物 |
 | 4.芹菜切小段，菜杆和菜叶分离 |
 | 5.锅内放适量油加热 |
 | 6.将芹菜杆和山药同时放入油锅中，快速翻炒 |
 | 7.抄的过程中加入鸡精和花椒粉，继续翻炒 |
 | 8.有半成熟的时候加入青菜和芹菜叶，继续快速翻炒 |
 | 9.炒熟加盐搅拌均匀，装盘 |
【芹菜炒山药做法小贴士】
| 芹菜叶的营养比杆上的还要丰富，所以不要丢弃 在炒制的过程中要适量加些开水，以免糊锅 |
