芹菜炒鸡蛋
| 芹菜，芹菜是一种高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。一般人们就是认为，高血压的话要常吃芹菜，还有就是芹菜的粗纤能清肠利便。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜1根，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜择好洗净切段 |
 | 2.芹菜叶另外防治 |
 | 3.3个鸡蛋 |
 | 4.先炒好鸡蛋 |
 | 5.再重新放油炒芹菜梗，随后再放入鸡蛋和芹菜叶 |
 | 6.一起翻炒 |
 | 7.成功装盘 |
 | 8.装盘 |
【芹菜炒鸡蛋做法小贴士】
| 芹菜要炒的脆生点 |
