茄子
【食材与调料】
【主料】茄子一个，鸡蛋一个，面粉适量，淀粉适量，植物油适量 |
| 【辅料】西红柿一个，青椒一个，花椒适量，八角适量，食盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
| 1.茄子先去皮，切成菱形，然后把鸡蛋面粉搅匀 | 2.油烧制七成热，放入办好的茄子 | 3.炸黄捞出，锅里少许油把切好的八角花椒西红柿青椒放入锅里,翻炒一会，再把炸好的茄子放入，盐鸡精放入翻炒均匀出锅 |
【茄子做法小贴士】
| 小贴士炸茄子的时候一点要注意火候 |
【主料】茄子一个，鸡蛋一个，面粉适量，淀粉适量，植物油适量 |
| 【辅料】西红柿一个，青椒一个，花椒适量，八角适量，食盐适量，鸡精适量 |
| 1.茄子先去皮，切成菱形，然后把鸡蛋面粉搅匀 | 2.油烧制七成热，放入办好的茄子 | 3.炸黄捞出，锅里少许油把切好的八角花椒西红柿青椒放入锅里,翻炒一会，再把炸好的茄子放入，盐鸡精放入翻炒均匀出锅 |
| 小贴士炸茄子的时候一点要注意火候 |
